Le moniteur d'atelier en milieu de travail protégé accompagne des travailleurs adultes en situation de handicap, qu'il s'agisse d'un handicap physique, psychique, intellectuel, sensoriel et/ou d’exclusion sociale. La vulnérabilité de ces personnes nécessite d’exercer cette mission dans une démarche éthique, en adoptant une attitude basée sur l’écoute et en développant une posture d’accompagnement. Le moniteur d'atelier doit donc assurer la production de biens et de services comme support à l’accompagnement, au développement, à l’accès à l’autonomie, à l’épanouissement de la personne et/ou à son insertion en milieu ordinaire. Ses activités s’articulent au quotidien autour de trois grands axes, qui constituent les trois blocs de compétences attestées par la certification actuelle : accompagner les personnes accueillies dans l'atelier, dans une équipe pluriprofessionnelle ; gérer, développer les compétences individuelles et participer à leur évaluation ; animer, organiser et gérer la production ou les prestations de service d’une équipe dans la structure et/ou hors les murs.